Les deux systèmes suédois sont identiques dans leur principe et ne diffèrent que par le diamètre : ≈ 22 cm pour le 25, ≈ 18 cm pour le 27. Cette différence décide du nombre de convives que vous pouvez nourrir, de 200 à 250 grammes dans le sac et du type de plats réalisables.
Le principe date des années 1950 : un brûleur à alcool en laiton de ≈ 110 g, posé au centre d'un socle percé d'entrées d'air, surmonté d'un anneau qui sert à la fois de support de casserole et de pare-vent intégral. L'ensemble s'emboîte sur lui-même, casseroles et poêle formant leur propre boîte de rangement autour du brûleur. Un remplissage complet, soit ≈ 80 ml, tient ≈ 25 minutes et porte 1 litre à ébullition en 8 à 10 minutes. C'est lent face au gaz, mais silencieux et insensible au vent : limites détaillées dans notre page réchaud à alcool.
Les deux tailles acceptent les mêmes brûleurs alternatifs — gaz Trangia, multicombustible X2, combustible solide — qui se substituent au laiton dans le socle sans changer de popotes. Cette modularité et la disponibilité des pièces vingt ans après l'achat expliquent la longévité du système : voyez la page marque Trangia.
| Critère | Trangia 25 (grande) | Trangia 27 (petite) |
|---|---|---|
| Diamètre / hauteur rangé | ≈ 22 cm × 10 cm | ≈ 18 cm × 9 cm |
| Casseroles | 1,5 L + 1,75 L | 2 × 1,0 L |
| Poêle | ≈ 22 cm : une omelette de 3 œufs tient | ≈ 18 cm : une portion à la fois |
| Poids (version aluminium UL) | ≈ 925 g complet | ≈ 715 g complet |
| Pour combien de personnes | 3 à 4 en repas complet | 1 à 2, 3 en dépannage |
| Efficacité | 1 L en ≈ 9-10 min | 0,5 L en ≈ 5-6 min |
| Tenue au vent | Excellente, mais l'anneau large prend le vent | Excellente, ensemble plus bas et stable |
| Durabilité | 20 ans et plus, pièces disponibles | Identique |
| Coût total | Achat plus élevé, mais un seul système pour la famille | Achat plus bas, alcool moins consommé par repas |
Le chiffre après le tiret n'indique pas la taille mais la composition du kit : deux casseroles et une poêle, ou une casserole, une poêle et une bouilloire de ≈ 0,6 L. Le suffixe désigne le matériau, et c'est le vrai critère de choix.
Choisissez le 25 si vous cuisinez pour trois personnes ou plus, si vous campez en voiture ou en van où le poids ne compte pas, ou si vous voulez un seul système pour le bivouac en duo comme pour le repas familial. Sa capacité ne pénalise que le sac à dos, jamais l'assiette : voir aussi notre sélection réchaud familial.
Choisissez le 27 si vous partez seul ou à deux, en randonnée itinérante, et que vos repas se limitent à un plat à la fois. Sur une semaine de trek, l'écart de poids et l'alcool économisé par repas plus petit se cumulent. Une règle simple : à partir de trois personnes qui mangent en même temps, le 27 vous oblige à faire deux services — c'est le moment de passer au 25.
Oui : le brûleur gaz Trangia et le multicombustible X2 se substituent au laiton dans le même socle. Vous conservez pare-vent et casseroles en gagnant la puissance et le réglage du gaz. Compatibilités dans quelle cartouche de gaz choisir.
De l'alcool à brûler ou de l'éthanol dénaturé à 90 % minimum ; à 70 %, il chauffe mal. Comptez ≈ 25 à 30 ml par demi-litre à ébullition, soit ≈ 0,5 L pour une semaine à deux repas chauds par jour. Comparaison dans réchaud à alcool.
Il démarre plus lentement sous 0 °C, le temps que l'alcool se vaporise : gardez le brûleur au chaud avant l'allumage. En revanche, aucune chute de pression comme sur une cartouche de gaz — voir réchaud par grand froid.